Nuestros comienzos
Productos La Pescadería es una empresa familiar con más de 70 años de historia, nacida de la pasión por la gastronomía y el respeto por la tradición culinaria mediterránea.
Sus orígenes se remontan a las orillas del Mar Menor, donde tres hermanos regentaban un restaurante llamado La Pescadería.
Allí, los arroces eran la especialidad de la casa y siempre se servían acompañados de una salsa casera de ajo y aceite que pronto se convirtió en una de las señas de identidad del restaurante: su alioli.
La popularidad de esta salsa fue creciendo hasta convertirse en uno de los sabores más apreciados por los comensales, que destacaban su carácter único y su elaboración artesanal. Impulsados por ese entusiasmo, los hermanos decidieron dar un paso más y comenzar a comercializarla. Así nació la línea de salsas y platos preparados La Pescadería, llevando a muchos hogares la esencia de la cocina mediterránea.
Hoy, Productos La Pescadería mantiene vivo ese legado familiar. Además de su célebre alioli, ofrece una amplia gama de elaboraciones creadas con ingredientes de la más alta calidad, reafirmando un compromiso constante con la tradición, el sabor auténtico y la excelencia en cada producto.
Certificación FSSC 22000
En Juan Andreu Hernández y Cía., S.L. trabajamos cada día para ofrecer productos seguros, fiables y de la máxima calidad. Por ello, hemos obtenido la certificación FSSC 22000, un estándar internacional reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) que avala la solidez de nuestro sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
Esta certificación confirma nuestro compromiso en la mejora continua, la transparencia en los procesos y la confianza que nuestros clientes depositan en
nosotros.
El esquema FSSC 22000 evalúa aspectos clave como la gestión de riesgos, el cumplimiento normativo, el control de procesos y la cultura de la inocuidad alimentaria en toda la organización.
¿Qué aporta esta certifcación a nuestros clientes?
Mayor seguridad en la calidad e inocuidad de los productos que recibe.
Cumplimiento con los estándares internacionales del sector alimentario.
Un socio fable alineado con las mejores prácticas globales y con un sistema de gestión certificado.
